O rețetă simplă de salată de morcovi a devenit virală pe rețelele sociale, stârnind interes pentru presupusele sale beneficii asupra sănătății. Potrivit Peroz.ro, această salată crocantă și colorată este promovată de influenceri culinari și experți în stil de viață sănătos ca fiind benefică pentru organism.
Originea și teoria salatei de morcovi
Rețeta de bază este minimalistă: morcovi rași, ulei de măsline sau cocos, oțet de mere și sare. Unele variante adaugă lămâie, miere sau ierburi aromatice. Simplitatea este cheia popularității sale.
Deși recent virală pe TikTok, ideea își are rădăcinile în teoria biologului Ray Peat. Acesta susținea că morcovii cruzi pot ajuta la eliminarea excesului de estrogen din intestin. Teoria se bazează pe conținutul de fibre insolubile și compuși antibacterieni din morcovi.
Susținătorii acestei salate afirmă că ar putea:
Elimina excesul de estrogen
Reduce balonarea și simptomele premenstruale
Susține…
