Pe data de 9 martie biserica îi prăznuiește pe cei 40 de Mucenici. Cu această ocazie, se respectă tradiții de Mucenici, se fac bucate alese și se beau 44 de pahare de vin, conform vechiului obicei.
Rețete de mucenici pentru 9 martie
Este o zi de sărbătoare în care activitatea principală este pregătirea mucenicilor copți sau fierți în apă, în funcție de zonă. Iată și care sunt cele mai simple, dar delicioase rețete de mucenici în forma cifrei 8.
Reţete de mucenici în Muntenia
Ingrediente mucenici muntenești:
- 300 g făină,
- 150- 160 ml apă foarte caldă (dar nu peste 50 de grade),
- sare,
- 2,5 l apă,
- coaja de la două portocale mari,
- coaja de la o lămâie mare,
- 10-12 linguri de zahăr,
- nucă măcinată,
- scorţişoară,
- esenţă de rom, un vârf de cuţit de sare.
Cum se fac mucenicii muntenești
Se pune făina într-un vas, se adaugă un vârf de cuţit de sare, iar în mijloc se toarnă apa. Se frământă până ce aluatul…
