Crononutriția, o ramură nouă a științei nutriției
Corpul uman funcționează pe baza unor ritmuri circadiene de 24 de ore, care reglează diverse procese biologice. Aceste ritmuri sunt sincronizate natural cu alternanța zi-noapte. Când zilele devin mai scurte, metabolismul nostru tinde să încetinească.
Cercetările din domeniul crononutriției sugerează că momentul în care mâncăm poate fi la fel de important ca ceea ce mâncăm. Studiile arată că mesele luate mai devreme pot avea efecte benefice asupra metabolismului și sănătății.
Un studiu a constatat că adulții care au luat cina la ora 22.00 au înregistrat niveluri ale glicemiei cu 20% mai mari și au ars cu 10% mai puține grăsimi comparativ cu cei care au cinat la ora 18.00.
Beneficiile cinei luate mai devreme
Conform analizelor, mesele luate mai devreme sunt asociate cu:
- O pierdere în greutate mai mare
- Tensiune arterială mai bună
- Niveluri mai scăzute de zahăr în…
