Rețete de Revelion. Cum făcea Sanda Marin salata orientală, sarmalele și friptura
Salată orientală, salată de boeuf, ouă umplute, sarmale și friptură…sunt preparate care-și găsesc mereu loc pe masa festivă de Revelion.
Rețetele diferă, la fel și gusturile. Obiceiurile s-au mai schimbat, la fel și tradițiile: unele au fost uitate, altele au fost împrumutate. Însă, printre puținele lucruri care au dăinuit în timp se numără sfaturile și trucurile Sandei Marin, autoarea celebrei Cărți de bucate pe care o aveau și încă o mai au în casă toate gospodinele. Iată câteva rețete din celebra Carte de Bucate tipărită pentru prima oară în anul 1936.
Salată orientală preparată de Sanda Marin
Ingrediente: 500 g cartofi, 250 g roşii, 2 ardei graşi, 1 castravete, 2 cepe, 3 linguri ulei, 1 lingură oţet, sare.
Mod de preparare: este o salată care se prepară din toate zarzavaturile…
