Bucătarii buni nu mai acceptă orice ofertă
Bucătarii sunt acum printre cei mai avantajați angajați din restaurantele de sezon. Cererea este mare, iar oamenii cu experiență pot alege unde lucrează și pe ce bani acceptă postul. Angajatorii nu mai sunt singurii care pun condițiile.
„Astăzi, bucătarii nu numai că pot alege, dar adesea și pot dicta condițiile. Ei vin cu o cifră clar definită sub care nu vor să lucreze, iar angajatorul depinde de ea dacă o acceptă sau nu”, a explicat bucătarul Bojan Avramović, potrivit Blic.
În restaurantele de pe litoral, un bucătar bun poate face diferența între un sezon reușit și unul ratat. Mâncarea, viteza de lucru și organizarea bucătăriei depind direct de oamenii din spate, iar patronii știu asta.
În Muntenegru, salariile bucătarilor pot ajunge la 3.000 de euro
Vladimir Marković, managerul unui restaurant din Budva și profesor de ospitalitate la liceul din oraș, spune că în Muntenegru…
