Despre lactatele degresate
Laptele se consumă de aproximativ 10.000 de ani. În vechime, cel mai probabil, laptele era obținut de la oi sau capre. Până în anul 4.000 î.Hr., laptele era produs în multe părți ale lumii, inclusiv în Europa, India și China.
În secolul al XIX-lea, noile procese de fabricație și modalitățile de transport mai rapide au însemnat că laptele putea fi transportat în întreaga țară fără a se altera. Odată cu sosirea erei refrigerării și a pasteurizării, acesta putea fi păstrat mai mult timp și a devenit un aliment de bază zilnic.
Laptele degresat era în mod tradițional un produs secundar al procesării untului și era adăugat în hrana porcilor, găinilor și vițeilor, deoarece era un înlocuitor bogat în proteine pentru hrana animalelor, care era mult mai scumpă, arată discovery.com.
Mai apoi, înainte de Revoluția Industrială, procesul de producere a laptelui degresat era relativ simplu. Laptele…
